Rubillo

Colore rosso rubino di ottima intensità con riflessi violacei. Bouquet gradevole con note di fruttato maturo leggermente speziato. Gusto caldo, morbido, avvolgente, di grande equilibrio.

VARIETA UVE

100% Cesanese

PRODUZIONE PER ETTARO

60/70 q. li

ZONA DI PRODUZIONE

Colline vulcaniche di Roma e maremma laziale.

AFFINAMENTO

In Acciaio

GRADI

13.5%

Rubillo

Tecnica di Produzione

Vinificazione in rosso a temperature controllate a 24 – 27° C con macerazione sulle bucce per 14 -16 giorni.

Rubillo

Abbinamenti

Secondi piatti di carne rossa e formaggi di media stagionatura.

E’ tempo di vendemmia!

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