Roma Doc

Colore rosso rubino intenso; al naso frutta rossa, vaniglia e spezie, al gusto è deciso ed elegante con tannini dolci e ben equilibrati. Finale lungo di ottima persistenza.

VARIETA UVE

Montepulciano 50% Syrah 30% Cesanese 20%

PRODUZIONE PER ETTARO

70 q. li

ZONA DI PRODUZIONE

Colline vulcaniche a Sud di Roma.

AFFINAMENTO

40% acciaio 60% legno (tonneaux da 500 litri francesi)

GRADI

13%

Roma Doc

Tecnica di Produzione

Fermentazione in acciaio tra 24 e 28°, rimontaggi, delestage, macerazione sulle bucce.

Roma Doc

Abbinamenti

Vino a tutto pasto, ottimo con carni e formaggi stagionati.

Le vendite on line continuano ad essere disponibili tramite il nostro sito o chiamandoci direttamente al numero 06.837.738.36 per ordini e consegne su Roma.