Aurora

Paglierino brillante fruttato ed aromatico con note di pesca, frutti tropicali e fiori di sanbuco. Fresco piacevole ed elegante.

VARIETA UVE

Chardonnay 30% Sauvignon Blanc 35% Viogner 35%

PRODUZIONE PER ETTARO

60 q. li

ZONA DI PRODUZIONE

Colline vulcaniche a Sud di Roma.

AFFINAMENTO

Conservazione “sur lie” per 6 mesi in acciaio.

GRADI

13%

Aurora

Tecnica di produzione

Criomacerazione a circa 7° per circa 12 ore. Pressatura soffice delle uve e fermentazione del mosto fiore a temperature tra 11 e 16°.

Aurora

Abbinamenti

Ottimo con antipasti leggeri e piatti a base di pesce come carpacci di tonno e pesce spada. La sua fragranza ben si sposa con fantasiose insalate e formaggi freschi.

Le vendite on line continuano ad essere disponibili tramite il nostro sito o chiamandoci direttamente al numero 06.837.738.36 per ordini e consegne su Roma.